Kontrolliert durchgezapft! Philipp / Sölden

In Sölden wird beim Après-Ski-Lokal Philipp kontrolliert durchgezapft. Alle KellnerInnen bonieren die Bestellungen in das Kassensystem. An der VISO Biersäule werden diese als offene Kredite angezeigt. Nun ist es möglich, dass alle Kredite einer Portionsgröße durchgehend gezapft werden. Erst nachdem alle Kredite gezapft wurden, schließt das 10mm Kugelabsperrventil an der Biersäule. So ist es möglich, zügig alle Kreditportionen zu zapfen und zu zählen. Schneller geht es nicht mehr!